Select Menu

Ẩm thực miền nam

Ẩm thực miền bắc

Ẩm thực miền trung

Món ăn nước ngoài

Món ăn ngày tết

Món ăn lạ

Món ăn độc đáo

Món ăn tiệc tùng - họp mặt bạn bè

Xem nhiều

» » » » Hướng dẫn làm món gỏi mực chua cay


hoang tranh 3:08 PM 0

Hướng dẫn làm món gỏi mực chua cay ngon tuyệt hảo.

Gỏi mực chua cay

Nguyên liệu :

- 1 kg mực tươi.

- 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt, 1 của hành tây.

- Đậu phụng rang.

- Gia vị: tương ớt, đường, muối, nước mắm.

Chế biến món Gỏi mực :

- Mực tươi đem rửa sạch và cắt thành lát nhỏ vừa ăn, cho vào bát.

- Cà rốt gọt vỏ thái sợi mỏng.

- Hành tây và dưa leo cũng rửa sạch cắt mỏng thành sợi nhỏ để dễ trộn.

- Sau đó cho cà rốt,dưa leo, hành tây vào tủ lạnh chừng 1 tiếng.

- Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi với hành tím và tỏi băm nhỏ cho thơm lên sau đó cho mực vào đảo đều tay.

- Khi mực ra nước chắt bớt nước ra chén và thêm gia vị vào: muối, hạt nêm,đường, tương ớt, nước màu vào để mực có màu nhìn ngon hơn.

- Mực chín cho ra bát riêng.

- Làm 1 chén nước chấm thật ngon để trộn gỏi (cách làm nước chấm).

- Bạn cho hỗn hợp cà rốt, hành tây, dưa leo ra 1 cái bát lớn trộn đều và cho mực vào trộn chung.

- Cho vào gỏi 1 muỗng mắm, 1/4 quả chanh, ớt trái cắt lát trộn đều và đều chỉnh lại gia vị cho vừa ăn.

- Dùng gỏi mực với cơm hoặc bánh tráng(bánh đa) đã nướng.

Chúc bạn thành công.

Hãy chia sẻ món này cùng mọi người nhé.



«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post

No comments

Leave a Reply