Select Menu

Ẩm thực miền nam

Ẩm thực miền bắc

Ẩm thực miền trung

Món ăn nước ngoài

Món ăn ngày tết

Món ăn lạ

Món ăn độc đáo

Món ăn tiệc tùng - họp mặt bạn bè

Xem nhiều

» » » » Làm món vịt kho gừng chuẩn nhất


hoang tranh 8:53 PM 0

Nấu vịt kho gừng ngon nhất

Vịt kho gừng là món thích hợp sau những ngày dài ăn thịt heo,bò và cá. Vị đậm đà của vịt vị thơm của gừng sẽ làm cho bạn thấy đỡ ngán và ngon miệng hơn.


Chuẩn vị nguyên liệu:

- 1kg thịt vịt đã làm sẵn chặt nhỏ.

- 1 củ gừng , tỏi , ớt, hành tím

- Gia vị : hạt nêm, mắm, nước tương, dầu ăn


Chế biến món vịt kho gừng.


- Thịt vịt rửa sạch cho vào một ít rượu trắng để khử mùi tanh sau đó đổ ra nước rượu ra ngoài.

- Ướp thịt vịt với tỏi băm, hành củ và gừng thái sợi.

- Cho gia vị vào : hạt nêm, 1 muỗng mắm, hạt tiêu, nghệ bột và trộn đều để trong 20-30 phút.

- Kho sơ vịt trong chảo nóng khoảng 2 phút rồi đổ lại ra ngoài.

- Cho Gừng, hành, tỏi vào chảo dầu phi lên cho thơm rồi cho lại thịt vịt vào.

- Đổ nước vào sao cho vừa ngập thịt vịt.

- Đun cho đến khi nước keo lại, thịt vịt mềm thì tắt bếp và cho ra đĩa.

- Cho rau ngò lên trên và thưởng thức.

«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post

No comments

Leave a Reply