Select Menu

Ẩm thực miền nam

Ẩm thực miền bắc

Ẩm thực miền trung

Món ăn nước ngoài

Món ăn ngày tết

Món ăn lạ

Món ăn độc đáo

Món ăn tiệc tùng - họp mặt bạn bè

Xem nhiều

» » » » » Nấu món chè nếp và khoai môn thơm ngon


hoang tranh 11:19 AM 0

Nấu món chè nếp và khoai môn thơm ngon.

- Chè nếp khoai môn là món ăn ngon được dùng nhiều vào các ngày trời nóng, chè để lạnh ăn với đá lạnh là ngon nhất.

- Cùng FoodCook tìm hiểu qua cách làm món chè nếp khoai môn này nhé.




Nguyên liệu cần dùng :

+ 1/2 kg khoai môn, chọn khoai vừa không quá to.

+ Nếp 250gam.

+ Đường trắng 500 gam

+ Lá dứa 10 lá

+ Muối và bột năng.



Cách chế biến món chè nếp khoai môn

+ Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ ngâm với nước muối loãng khoảng 1-3 tiếng.

+ Lấy khoai ra đêm hấp cho khoai vừa chín tới.

+ Lấy 1 nồi khác cho nước cốt dừa , lá dứa vào đun nhỏ lửa.

+ Gạo nếp vo sạch cho vào nồi.

+ Đợi khi gạo nếp nở cho gia vị : ít bột năng, 1 ít đường (tùy độ ăn ngọt của bạn) , ít muối vào tiếp tục đun nhỏ lửa.

+ Đợi đến khi nước sôi hẳn thì cho khoai đã hấp vào nồi trộn đều cho khoai nát để nhỏ lửa chừng 10-15 phút cho khoai ngấm ngọt.

+ Lưu ý sau khi bỏ đường bạn cần khuấy thường xuyên để chè khỏi bị cháy đường và ngấm đường hơn.

+ Đến khi nào bạn thấy nước trong nồi keo  sệt, nếp nở đều và mềm là được.

+ Bạn có thể ăn chè nóng hoặc để lạnh tùy bạn.


Chúc bạn thành công .

+ Hãy chia sẻ món này với bạn bè của mình nhé,

«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post

No comments

Leave a Reply