Select Menu

Ẩm thực miền nam

Ẩm thực miền bắc

Ẩm thực miền trung

Món ăn nước ngoài

Món ăn ngày tết

Món ăn lạ

Món ăn độc đáo

Món ăn tiệc tùng - họp mặt bạn bè

Xem nhiều

» » » » » Món ăn ngon: Cách nấu món cháo nghêu thơm ngon bổ dưỡng


hoang tranh 8:49 PM 0

Món ăn ngon: Cách nấu món cháo nghêu thơm ngon bổ dưỡng

Cháo nghêu

Nguyên liệu:

- 1kg nghêu(ngao), lựa loại to thịt sẽ ngon hơn.

- 1/4 lon gạo nếp.

- 1/2 lon gạo tẻ.

- Hành tím phi khô

- Hành lá, hạt tiêu.

- Gia vị

Con nghêu

Cách chế biến món cháo nghêu:

- Gạo tẻ trộn chung với gạo nếp vo sạch đem ngâm trong nước khoảng 4-6 tiếng.

- Nghêu bạn ngâm trong nước sạch với ớt cắt nhỏ ra để cho sạch chất bẩn.

- Sau đó luộc sơ nghêu để cho nghêu mở miệng ra.

- Bạn lấy phần thịt nghêu cho ra bát, phần nước chắt lấy phần nước bỏ cặn.

- Cho nồi nước nghêu lên bếp và cho gạo vào đun sôi cho gạo nở đều.

- Nghêu phi với dầu ăn và hạt nêm kèm theo nước màu hoặc nghệ khô.

- Cháo chín cho nghêu vào khoáy đều tay và nêm lại cho vừa ăn.

- Cho cháo ra bát cùng với hành lá và hành phi.

- Thưởng thức món cháo của bạn.

Chúc bạn thành công.

«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post

No comments

Leave a Reply