Select Menu

Ẩm thực miền nam

Ẩm thực miền bắc

Ẩm thực miền trung

Món ăn nước ngoài

Món ăn ngày tết

Món ăn lạ

Món ăn độc đáo

Món ăn tiệc tùng - họp mặt bạn bè

Xem nhiều

» » » » Cách làm bò khô thơm ngon từ thịt heo


hoang tranh 5:52 PM 0

Cách làm bò khô thơm ngon từ thịt heo


+  Nguyên liệu: 

- 1 kg thịt heo nạc, thái thành từng miếng to bằng bàn tay.

- Gừng, xả, ớt đỏ, hoặc ớt bột

- Gia vị muối, hạt nêm.



+ Cách làm

- Trộn ướp thịt heo với gia hạn vị gừng băm nhỏ, xả, ớt trộn đều cho thịt ngấm gia vị.

- Để thịt trong mát tủ lạnh khoảng 10-12 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

- Sau đó lấy ra cho vào nồi nấu nhỏ lửa , rim cho thịt khô hết nước và miếng thịt không còn ướt.

- Lấy ra để nguội, dùng chày lăn hoặc đập nhẹ qua từng miếng thịt để cho thịt mềm và ngon hơn.

- Cho tất cả thịt vào lò nướng, nướng ở 100 độ C, thường xuyên trở đều cho thịt kho bị cháy. Thời gian nướng tùy bạn nhé, miễn sao không cháy là được.

- Cho thịt vào đồ đựng bảo quản.

- Dùng thịt bò với chanh và 1 xíu ớt bạn nhé.

«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post

No comments

Leave a Reply