Select Menu

Ẩm thực miền nam

Ẩm thực miền bắc

Ẩm thực miền trung

Món ăn nước ngoài

Món ăn ngày tết

Món ăn lạ

Món ăn độc đáo

Món ăn tiệc tùng - họp mặt bạn bè

Xem nhiều

» » » » Hướng dẫn làm món ốc mỡ xào me


hoang tranh 10:56 AM 0

Hướng dẫn làm món ốc mỡ xào me.


+ Nguyên liệu:


- Ốc mỡ

- Rau muống lấy thân.

- Sả băm nhỏ

- Ớt đỏ thái nhỏ

- Gừng thái sợi

- Nước cốt me

- Đường, tỏi băm, hành tím băm, dầu ăn, nước mắm.


+ Cách làm:


- Ốc mỡ ngâm với nươc lạnh với một ít ớt lát cho ốc nhả hết chất bẩn, sau đó rửa với nước sạch.

- Luộc sơ ốc qua nước sôi với một ít gừng trong vòng 2 phút, sau đỏ đổ ra rửa sạch lần nữa.

- Cho tỏi , ớt, xả, gừng đã băm nhỏ phim thơm với bơ(bơ dầu), cho nước cốt me vào đun sôi.

- Cho 2 muỗng mắm, 1 muỗng đường vào khuấy cho tan đường và nêm lại cho vừa miệng.

- Cho rau muống đã cắt khúc vào, cho ốc mỡ vào, xào đều tay trong 2-3 phút cho ốc thấm gia vị.

- Tắt bếp và cho ra đĩa. :))






«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post

No comments

Leave a Reply